冬季蔬菜種植在大棚內，在外界最低溫度已經降到5℃以下，大棚仍然未放保溫被，一旦再遇到寒流，缺少覆蓋物的大棚蔬菜必然受凍害。

      遇到連陰天寒流來襲，蔬菜受冷害甚至凍害的情況下，就要提前覆蓋大棚保溫被了。

      溫度是棚菜生長的基礎茄果類、瓜類等蔬菜都是喜溫作物，適宜生長溫度白天在20℃~30℃，夜間在15℃~20℃，一旦夜溫低于10℃，就會出現冷害，明顯影響蔬菜生長，增加畸形花比率，降低蔬菜產量和質量。

       

保溫不夠，冷害頻發生長緩慢，產量低，品質差，是很多蔬菜產區冬季存在的主要問題，也是影響效益的關鍵因素。要利用手頭的一切資源，采取一切必要手段，確保棚室溫度適宜，從而提高蔬菜產量和效益。最近幾年新建的大棚保溫性較好，但仍然要注意覆蓋物的選擇與合理覆蓋，避免影響大棚保溫性。舊棚保溫性相對較差，尤其是利用空心磚等壘砌的棚墻，保溫性能較差，菜農可以在后墻、山墻覆蓋玉米秸稈、保溫膜，棚內設置套棚膜，及時更換保溫材料，從而增強棚室保溫性。只有棚內溫度高了，蔬菜才能正常生長，其他農事工作才有了發揮余地。